甘えびかき餅

日本海より水揚げされ風味を活かすためにあぶり焼きにした甘えびを使用。もち米は石川県産かぐら米を100%使用した、杵づき仕上げ。また、奥能登のミネラル豊富な天然塩で、ソフトに味付けしています。素朴で優しい味付けに仕上がりました。